Notre histoire

Manu (à gauche, sur la photo) : "C’est en janvier 2006 que je me suis installé comme paysan au lieu-dit St-Gabriel sur la commune de Saint-Omer-de-Blain, à 40km au Nord de Nantes.

J'ai toujours été particulièrement sensible à l’environnement et passionné par les vaches laitières. J'ai donc démarré la conversion en Agriculture Biologique de cette ferme de 80 hectares très favorable au pâturage"
 

 

Jean-Michel (à droite) : "J'arrive sur la ferme en 2006, 6 mois après l'installation de mon frère. Je m’attèle à la construction de la yaourterie afin de transformer en direct une partie du lait de nos 45 vaches laitières en bons produits fermiers locaux. 

En avril 2007, la yaourterie est enfin opérationnelle. Les premiers petits pots de yaourts bios en pot de verre font leur apparition dans les rayons.
 

 

La certification Agriculture Biologique se concrétise en 2009.

L’équipe s'étoffe petit à petit au fil des ans pour atteindre 11 actifs sur la ferme en 2019....une belle équipe !

Nous sommes membres du réseau BIO "Invitation à la Ferme" depuis sa création en 2015.

"Après plus de 19 ans à la tête de la ferme, il était temps de penser au futur !
C’est désormais Guillaume BAUDIMENT au côté de l’équipe qui travaillera aux
adaptations et évolutions de notre ferme pour allier gourmandise et écologie. Pour
ma part, je reste à ses côtés jusqu’en 2027 et je poursuis mon investissement à la
direction du réseau “Invitation à la Ferme”.
Un grand merci d’avoir été acteur de notre réussite pendant toutes ces années, je
sais que Guillaume saura poursuivre notre projet agricole & écologique. Il démarre
d’ailleurs avec une nouvelle médaille d’argent pour notre fromage blanc au salon".
Jean-Michel Péard