Un yaourt est-il gras ?

Est-il utile d'acheter des yaourts allégés ? Quel est réellement le pourcentage de matières grasses d'un yaourt ?

Un yaourt est un lait fermenté.

Il contient naturellement entre 3.6% et 4.4% de matières grasses.

En comparaison, un Mascarpone contient environ 42% de MG !

Le yaourt n'est donc pas gras, mais si vous voulez vraiment le consommer encore plus allégé, c'est possible avec nos yaourts étuvés. En effet, comme notre lait n'est pas homogénéisé, la petite couche de crème remonte à la surface du yaourt. Il vous suffit alors tout simplement de la retirer pour obtenir un yaourt écrémé !




Où trouver nos produits bio ?









La Ferme Péard
Producteur ultra-frais de Loire-Atlantique !
Saint-Gabriel, Saint-Omer-de-Blain, 44130 Blain